SKŁADNIKI:
60 dkg cielęciny lub łopatki
50 dkg pomidorów
2 cebule
ząbek czosnku
sól, pieprz, bazylia, oliwa,
trochę masła
bulion
Cebulę i czosnek podsmażyć i dodać opruszone mąką mięso. Dusić pod przykryciem. Gdy wyparuje sos dodać pomidory, doprawić do smaku i dusić 2 godz. , podlewając bulionem. Pod koniec dać masło.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz