PIZZA

SKŁADNIKI:
500 g maki Dalachów typ 550
jajko
pół łyżeczki sodki
pół łyżeczki soli
25 g drożdży
pół szklanki wrzątku reszte szklanki dopełniamy woda mineralną niegazowaną

Wszystkie składniki ugniatamy na stolnicy ze sobą  do uzyskania jednolitej masy. Uzyskana masę formujemy w kulkę i wkładamy do miski przykrywając lnianą lub bawełnianą ścierką.Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 30 min. Po tym czasie formujemy pizze i nakładamy wybrane składniki ,uprzednio smarując ciasto koncentratem pomidorowym.
Ciasto pieczemy ok. 30 min. w temp. 160 C