SKŁADNIKI:
60 dkg żeberek
10 dkg smalcu
2 marchewki
2 pietruszki3 cebule
ziele angielskie, czerwona papryka, liść laurowy
2 kg ziemniaków
przecier pomidorowy(0,5 kg pomidorów)
1/4 litra wody
Pokrojone na porcje żeberka posokić i optoczyć w mące, przyrumienić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać pokrojone w kosteczkę warzywa,przyprawy oraz przecier pomidorowy lub pomidory. Wszystko razem dusić, podawać z ziemniakami
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz