SKŁADNIKI:
pęczek szpinaku
2 marchewki
pietruszka
seler
kostka bulionowa lub kawałek mięsa
sól, pieprz, cytryna do smaku
pół szklanki śmietany
szklanka mleka
2 łyzki mąki
Szpinak myjemy i kroimy na kawałki. Podsmażamy na oliwie lub maśle ok. 10 min.
W tym samym czasie obieramy i kroimy marchew, pietruszke i seler. Dodajemy do wody wraz z bulionem lub mięsem. Gdy zacznie woda wrzeć dodajemy szpinak. Gotujemy z 10 min. i dodajemy mąkę rozprowadzoną w mleku, doprawiamy do smaku i gotujemy aż zawrze. Po odstawieniu dodajemy śmietanę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz