CIASTO:
500g mąki
100 g masła
80 g drożdży
szklanka mleka
sól, białko
tłuszcz do formy
FARSZ:
główka białej kapusty
sól, pieprz
2 łyzki masła
Kapustę poszatkować, obgotować , doprawić i podsmażyć.
Drożdże wymieszać z 1/4 szklanki mleka i łyżką maki. Gdy urosną dodać resztę mleka, rozpuścić masło, dodać sól i pieprz. Gdy ciasto urosnie rozwałkować pierozki i nałożyć farsz.Pierogi ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze, posmarować białkiem. Piec 30 min. w temp. 180 C.
Mozna podawać z barszczem czerwonym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz