SKŁADNIKI:
2 kg buraków
2 kg kapusty
1/2 kg cebuli
Buraki ugotować, obrac i zetrzeć na tarce na paseczki. Kapuste poszatkować, posolic i zostawić na godzinę. Cebule drobno pokroić.
Zalewa:
1 1/2 litra wody
3/4 butelki octu
ok. 2 łyżek soli
ziele angielskie, liść laurowy do kazdego słoika
30 dkg cukru
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i wkładać do słoików. Zalać zalewą i pasteryzować 20 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz